|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 20762 | |
| Дисциплина: | Неизвестна | |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | Аграрный техникум ПА Столыпина - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 290 руб. | |
| Просмотров: | 5791 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
Вопрос 1. Природные факторы, влияющие на выход живицы 3 Вопрос 2. Санитарные требования к хранению свежих грибов и грибной продукции 6 Вопрос 3. Сушка грибов 8 Список использованных источников 10 |
|
| Отрывок: |
Вопрос 1. Природные факторы, влияющие на выход живицы Живица, бесцветное вязкое смолистое вещество с характерным хвойным запахом; продукт жизнедеятельности деревьев, преимущественно хвойных (сосна, ель, кедр, лиственница, пихта). Содержится в смоляных ходах, пронизывающих все части дерева, и выделяется при его повреждениях. Застывая на поверхности поврежденного места, живица предохраняет дерево («заживляет рану», откуда и название) от проникновения патогенных грибов, короедов и других [3, с. 142]. В состав живицы входят: 40-65% дитерпеновых, или смоляных, кислот общей формулы С19Н29СООН (левопимаровая, пимаровая, палюстровая. абиетиновая, дегидроабистиновая и др.), 20-35% монотерпеновых углеводородов общей формулы C10H16 (летучая часть живица - α- и β-пинены, карен, камфен, β-фелландрен, лимонен и др.), 5-20% сескви- и дитерпеновых углеводородов и их производных (так называемые нейтральные вещества). Качественный состав смоляных кислот и монотeрпенов для живиц произрастающих хвойных деревьев в основном одинаков (в живица кедра содержится также ламбeртиановая кислота), количественный состав их различен и зависит от породы и вида дерева, ареала его распространения и т. п. живица пихты содержит, кроме того, тритерпеновые кислоты. Живицы существенно отличаются одна от другой по содержанию и составу нейтральных веществ (в % по массе). | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Изложить краткое содержание 11 книг | Подробнее |
| Тип: | Иное | |
| Вуз: | Школа № 40 | |
| Просмотры: | 6157 | |
| Тема: | Задание 11, 12, 13, 14 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | КГТУ | |
| Просмотры: | 6883 | |
| Тема: | Задание 11,12,13,14 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | КГТУ | |
| Просмотры: | 8125 | |
| Тема: | 14 тема+задание 11 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | РАНХиГС | |
| Просмотры: | 6764 | |
| Тема: | Задание 11, 12, 13, 14 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | КГТУ | |
| Просмотры: | 6719 | |
| Тема: | вариант 2: теоретический вопрос 2, задание 11 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | АГМУ | |
| Просмотры: | 10670 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
